废水中有许多有机物质，含有十几种、几十种，甚至上百种有机物质的废水也是能经常遇到的，如果对废水中的有机物质一一进行定性定量的分析，既耗时间，又耗药品。那么能不能只用一个污染指标来表示废水中所有的有机物质及其它们的数量呢？环境科学工作者经过研究发现，所有的有机物质都有二个共性：一是它们至少都由碳氢组成；二是绝大多数的有机物质能够化学氧化或被微生物氧化，它们的碳和氢分别与氧形成无毒无害的二氧化碳和水。废水中的有机物质不论是在化学氧化过程中还是在生物氧化过程中都要消耗氧，废水中的有机物质愈多，则消耗的氧量也愈多，二者之间是呈正比例关系的。

化学吹脱法适用高浓度氨氮，其成本较低，设备操作也不烦。氨氮较低可以使用折点加氯法，但是往往加氯的费用较高。如果你不是急着处理的话也可以用生物脱氮处理，这个往往周期较长，但是工艺也相对成熟。大多数情况是根据以上三种中的几种进行组合除氨氮，你自己根据实际情况选择吧。氨氮去除剂是一种专门为解决水中氨氮难去除而研发的药剂。反应速度快，6分钟左右即可完成反应过程，对氨氮的去除率达96%以上，并具有辅助降低COD的作用，并对脱色也有辅助作用，同时对重金属离子也有去除效果。氨氮去除剂 产品特点◆反应速度快，6分钟左右即可完成反应过程;◆去除，相比其它的除氨氮药剂，具有添加量少，去除功效更大;◆易于添加和使用，良好的操作性;◆还具有脱色、低COD等辅助功能;◆呈弱酸性，还可回调PH值，节省酸回调成本;◆真正的环保药剂，可适用于自来水处理。氨氮去除剂 适用范围美狮氨氮去除剂广泛应用于电镀业，线路板，印染，化工，市政污水，等工业氨氮超标的污水处理。

水环境中存在过量的氨氮会造成多方面的有害影响：(1)由于NH4+-N的氧化，会造成水体中溶解氧浓度降低，导致水体发黑发臭，水质下降，对水生动植物的生存造成影响。在有利的环境条件下，废水中所含的有机氮将会转化成NH4+-N，NH4+-N是还原力强的无机氮形态，会进一步转化成NO2--N和NO3--N。根据生化反应计量关系，1gNH4+-N氧化成NO2--N消耗氧气3.43 g，氧化成NO3--N耗氧4.57g。(2)水中氮素含量太多会导致水体富营养化，进而造成一系列的严重后果。由于氮的存在，致使光合微生物(大多数为藻类)的数量增加，即水体发生富营养化现象，结果造成：堵塞滤池，造成滤池运转周期缩短，从而增加了水处理的费用;妨碍水上运动;藻类代谢的产物可产生引起有色度和味道的化合物;由于蓝-绿藻类产生的，家畜损伤，鱼类;由于藻类的腐烂，使水体中出现氧亏现象。(3)水中的NO2--N和NO3--N对人和水生生物有较大的危害作用。长期饮用NO3--N含量超过10mg/L的水，会发生高铁血红蛋白症，当血液中高铁血红蛋白含量达到70mg/L，即发生窒息。水中的NO2--N和胺作用会生成亚，而亚是“三致”物质。